有善治茶者崔氏，勤勉好學(xué)，少時(shí)曾四方游學(xué)行商、經(jīng)營(yíng)，博文廣覽。
閱歷漸豐，帶年稍長(zhǎng)，沉迷茶道不能自已
言：茶乃山中精華、水乃萬物之靈，山水相溶而成茶，茶為山水之味，愿以茶為終身事業(yè)
遂南下北上，尋茶問水，拜訪名師，經(jīng)年之后略有心得，成字號(hào)，曰：山住，取意住于山水之間，品山水之味。
2005年，崔彪離開了自己從小長(zhǎng)大的城市商洛，來到杭州打拼。一番周折后，決定在一個(gè)咖啡店打工。沒想到，自己還算是有天賦，也憑著肯吃苦的勁兒，一路晉升，一年后就做到了吧臺(tái)長(zhǎng)的位置。而生性不愿受約束的他，毅然決定自己出去創(chuàng)業(yè)，想要闖出屬于自己的一番天地。
這一次，他想自己說了算，不愿再事事受人牽制。
2007年，正值珍珠奶茶從臺(tái)灣來到大陸不久，大街小巷里的奶茶店雖不多，但也都是門庭若市。崔彪和小伙伴來到西安旅游時(shí)，瞧見了這人氣爆棚的奶茶店，很是感興趣。他研究了一番奶茶店的產(chǎn)品，信心滿滿地覺得自己可以作出更好的來，于是便開起了奶茶店?？蛇@開店，看著容易，實(shí)際上門道可多著呢。再加上自己年輕氣盛，耐不住性子，很難靜下心來好好看店。半年不到，就關(guān)門大吉了。
回到老家的崔彪并沒有放棄，他還是想再試試。
這一次，他想好好拼一把，闖出點(diǎn)名堂來。
于是，2008年11月11日，崔彪的第二家奶茶店“避風(fēng)塘”開業(yè)了。到2009年年底一共開了三家店。但是由于和合伙人的一些理念不合，再加上股權(quán)分配比例的不合理。2010年4月份崔彪和合伙人散伙，避風(fēng)塘的項(xiàng)目也不了了之。
接連兩次的創(chuàng)業(yè)失敗，讓崔彪深刻意識(shí)到，自己需要學(xué)習(xí)的還很多。于是從2010年5月開始，崔彪相繼在臨沂的多家咖啡廳擔(dān)任吧臺(tái)長(zhǎng)、店總的職位，不斷學(xué)習(xí)鞏固自己的吧臺(tái)技術(shù)和門店管理方法。五年的沉淀，2015年6月他決定開始第三次創(chuàng)業(yè)。
2015年9月19日崔彪的奶茶店，尚杯貢茶開業(yè)了。年底的時(shí)候，他去到展會(huì)，發(fā)現(xiàn)冒出了許多帶有“貢茶”字樣的品牌，并且“貢茶”這個(gè)商標(biāo)無法注冊(cè)。他毅然決定改名，于是就有了現(xiàn)在的《山住茶》。山住來源于他自己的姓氏“崔”。
這一次，他想做一個(gè)品牌，做一番事業(yè)。
2017年，崔彪和之前做了松枝記項(xiàng)目的招商團(tuán)隊(duì)合作，打算開始大力拓店。短短三個(gè)月，便開了近30多家店。勢(shì)頭雖猛，但是過快的速度也出現(xiàn)了很多問題。看著自己和團(tuán)隊(duì)每天陷入與加盟商之間各種各樣的問題時(shí)，崔彪喊停了。目前的狀況，和自己當(dāng)初的想法背道而馳。
從2007年開始，崔彪便喜歡上喝茶。一開始可能是被那股沁人的茶香所吸引，走近發(fā)現(xiàn)，茶還有那么多名堂。不同的水溫，不同的泡法，就算是同一款茶，都會(huì)有不一樣的味道。關(guān)于茶的奧秘，好像怎么探究都探究不完。崔彪每天與茶相伴，哪怕有時(shí)出差在外，他也不會(huì)丟掉申時(shí)飲茶的習(xí)慣。茶變成他每天的必需品，融進(jìn)他的血液里，要是一天不喝茶，便渾身難受。他一直在尋找好茶，這不僅是他的樂趣，他更覺得這是他的使命。像今年6月份他遇到豌青一樣。
這一次他覺得自己遇到了對(duì)的茶。
豌青綠茶，山東正山堂出品，位于江北綠茶核心產(chǎn)區(qū)，北緯37度黃金線，“南茶北引”第一代制茶大師，融合40年制茶工藝的傾心之作，堪稱北茶典范。山住冷泡茶·豌青綠茶，通過低溫冷泡4小時(shí)，抑制澀味，只要淺淺一口，你便會(huì)被它獨(dú)特濃郁的豌粟香深深吸引。
不僅僅是豌青，《山住茶》的每一款產(chǎn)品你都能喝出它的用心。每一次入口的順滑、清香，每一次回甘后的唇齒留香，你都能感受到，崔彪不斷探索一杯茶最完美的呈現(xiàn)方式。崔彪還在不斷尋茶的路上，他希望通過《山住茶》，讓年輕人都愛上中國(guó)茶。其實(shí)茶不止有苦味，每一種茶都有獨(dú)屬于自己與眾不同的茶香、茶味和茶感，細(xì)細(xì)品味，曼妙至極。他是一杯茶的最強(qiáng)分享者，他希望帶給茶客最記憶深刻的滋味，也希望他們能收獲最美好的情緒。這是他的堅(jiān)持和熱愛，他希望把茶飲的美好分享給每一個(gè)人。
2019年9月19日是山住茶四周年慶。在這一天，山住茶的所有加盟商悉數(shù)到場(chǎng)，從四面八方趕來，共同紀(jì)念這個(gè)特別的日子。更有加盟商現(xiàn)場(chǎng)求婚，選擇這樣一天來見證自己如此重要的時(shí)刻，想必山住茶對(duì)于加盟商來說的意義無可取代。并且從今年開始，山住茶有屬于自己的節(jié)日了——“山住節(jié)”，每年的9月19日，總部都將帶著大家上山、采茶、品茶，在山水之間享受愜意人生，慶祝這個(gè)屬于他們的節(jié)日。而山住茶飲學(xué)院也正式開學(xué)了，之后山住茶總部將會(huì)定期舉辦員工和加盟商的培訓(xùn)大會(huì)，給大家賦能，并且每一個(gè)山住茶的成員都可以暢所欲言，和大家分享自己的經(jīng)驗(yàn)心得，相互學(xué)習(xí)。這一次，他希望凝聚大家的力量，讓更多人記住山住茶這個(gè)品牌。
2019年9月25日，我是調(diào)茶師品牌人才選拔賽-山住茶專場(chǎng)，在山住茶總部順利舉行。這場(chǎng)比賽是山住茶第一次采用賽事的方式，從品牌內(nèi)部選拔研發(fā)人才。不限崗位，不限資歷，想來吧臺(tái)上切磋技藝的都可以來試試?！肮軅}(cāng)庫(kù)也阻擋不了我對(duì)做飲品的熱愛！”這是來自其中一位選手的參賽宣言，簡(jiǎn)單樸實(shí)的話語(yǔ)卻讓在場(chǎng)每個(gè)人都深受感動(dòng)。是崔彪給了這些人機(jī)會(huì)，是山住茶讓這些人可以從幕后走到臺(tái)前。這一次，是山住茶的一小步，卻是這些調(diào)茶師們的一大步。
一山一水，一杯好茶，或許是一段記憶的碎片，細(xì)細(xì)咀嚼，暗藏禪意，只等下一刻一壺沸水，幾片青葉，生活便充滿了滋味。
天下之大，好好喝茶才是正經(jīng)事。
這就是山住茶創(chuàng)始人——崔彪，
一個(gè)嗜茶如命的調(diào)茶師。
