3月18日，中國調(diào)茶師技能大賽創(chuàng)辦人、調(diào)茶師學院導師、茶飲品牌戰(zhàn)略咨詢顧問水吧叔來到山東臨沂，在傳承會會員《山住茶》品牌公司內(nèi)部開展了一堂關于《打造茶飲門店競爭力》的企業(yè)內(nèi)訓課。為幫助茶飲品牌做好IP化定位，找到自身品牌特色，水吧叔面授門店業(yè)績提升秘籍，幫助品牌能在激烈的市場競爭中脫穎而出，占據(jù)前排。
品牌介紹
（山住茶品牌創(chuàng)始人崔彪專訪）
山住茶創(chuàng)立于2015年，以“做更好喝的新式中國茶”為宗旨，為消費者提供一杯好喝并且快樂的年輕茶飲品牌。堅持執(zhí)行好喝來源于好原料，好喝來源于用心制作，好喝來源于美好的體驗。從中國傳統(tǒng)茶文化中得到靈感，以古風入茶，以山水入味，將“禪意”“極簡”“美學”等元素融入到門店設計，在傳統(tǒng)的基礎上延伸出更多的可能。新式中國茶，山住更好喝！未來，山住茶在堅持為消費者做一杯好喝、健康的飲品同時，也將用更多年輕活力的方式還原“新式中國茶”的本真。
山住茶的每一位伙伴，不管是運營中心的同事們，還是可愛又勤奮的調(diào)茶師們，都洋溢青春的氣息，在最值得期待的年紀，從事著熱愛的職業(yè)，在山住茶的每一天，都在成長。
導師授課
水吧叔中國調(diào)茶師技能大賽創(chuàng)辦人、調(diào)茶師學院特聘導師、茶飲品牌戰(zhàn)略咨詢顧問
這次的《茶飲連鎖門店競爭原理》課程來自于水吧叔——奶茶經(jīng)濟學系列。水吧叔在課程中通過真實案例的拆解與分析，并向?qū)W員提問：門店整頓的第一步是什么？培訓與考核的目的是什么？督導和店長都給出了不同的回答，水吧叔一一解答并提出：連鎖門店之間的競爭不是一款產(chǎn)品、一個活動的較量，而是一個持續(xù)的過程、一套完整的打法，有可能持續(xù) 1 個月、2 個月甚至半年。
品牌勢能的強弱決定了連鎖門店競爭力的大小，品牌勢能越強，門店競爭力就越大。
水吧叔還教各位學員如何從品牌勢能的角度重新解讀連鎖門店日常經(jīng)營的晴雨表。學員們需要知道靠連鎖門店經(jīng)營也可以產(chǎn)生品牌勢能。
當然最重要的一點：想要贏得現(xiàn)階段市場同質(zhì)化競爭，品牌必須進行行 IP 化定位。
分享討論
在課程期間，水吧叔設置了諸多討論和分享環(huán)節(jié)，利用案例和演示進行循循善誘，引發(fā)學員思考。學員們分享自己對山住茶的理解和作為自身職業(yè)去思考山住茶的對標。
學員提問
在提問環(huán)節(jié)，每個學員都拿出了平時一直思考的問題，有對于管理層面的、也有對于考核方面的，以至于課程超時了2個半小時。學員們都非常積極，在課后也有不少學員來加水吧叔的微信，希望有問題的時候可以請教，看到這樣認真努力的學員，水吧叔也感到非常欣慰。
感謝《山住茶》的信任！
接下來，調(diào)茶師學院傳承會將繼續(xù)努力，
不斷創(chuàng)新，為茶飲連鎖品牌持續(xù)賦能！
